Altas Quintas - Exploração Agrícola e Vinícola Lda

Descrição

O projeto Altas Quintas nasce da obsessão de fazer no Alentejo vinhos com
características diferentes para apreciadores exigentes. Não apenas grandes vinhos,
mas vinhos que reflitam a nossa obsessão em surpreender e proporcionar o prazer
que só os grandes vinhos conseguem dar.
A diferença dos vinhos Altas Quintas começa na sua localização. Num planalto a
600 metros de altitude em pleno Alentejo. Esta localização e o microclima deste
planalto geram condições de Terroir únicas que aliadas ao facto de 70% dos cachos
serem retirados em verde para que os que ficam tenham outra estrutura e qualidade
e a uma fermentação de tintos em balseiros de carvalho francês da Seguin Moreau
a temperatura controlada e apenas até aos três anos de uso das barricas de
estágio, permitem produzir vinhos de elevada qualidade internacionalmente
premiados.

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