Descrição
A família Serrano Mira está ligada à criação de vinhos de qualidade há inúmeras gerações. Nas suas propriedades foram conservadas talhas de barro datadas de 1667 que serviam de recipientes para a produção de vinho. Detendo um património vinícola de 400 ha, dividido em quatro vinhas com idades compreendidas entre os 10 e 65 anos e uma adega preparada para vinificar pequenos lotes em separado, com sistema de temperatura controlada e em aço inoxidável. No estágio dos vinhos, é utilizada madeira de carvalho francês e americano das melhores tanoarias mundiais. Todos os vinhos, depois de engarrafados, permanecem na cave no mínimo 6 meses. A Herdade das Servas é o berço de vinhos que refletem a história de uma zona de origem demarcada que afirma profundamente as suas características e qualidades. Qualidade certificada ISO 22000 e presença em 21 países. Prémios e distinções nacionais e internacionais.
HERDADE DAS SERVAS
Colheita Selecionada: Tinto e Branco
Touriga Nacional (Monovarietal)
Syrah/Touriga Nacional (Bivarietal)
Vinhas Velhas
VALLE DAS SERVAS
Red
Selection Red
MONTE DAS SERVAS
Escolha: Tinto, Branco e Rosé
- Setor
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Agroalimentar
- Município
-
Estremoz
- País
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PT
- Forma jurídica
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Sociedade anónima
- CAE principal
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11021
- CAE secundários
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56107
- Já exporta
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Não
- Website
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www.herdadedasservas.com
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Produtos e serviços
HERDADE DAS SERVAS ALFROCHEIRO
- Categoria
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Vinho
- Descrição
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Vinho límpido, vermelho cereja, aromas de ameixa, figo, amora, chocolate e especiarias. Complexo, volumoso e equilibrado, tostados de barrica de carvalho, taninos equilibrados e final persistente, revelando o potencial da casta.
- Características principais
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As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em lagar e cuba de inox com controlo de temperatura.
Entre 10 a 20 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Deverá ser servido à temperatura de 16-18⁰C. Aconselha-se decantação.
Alfrocheiro (100%)
Consumir com: Carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
HERDADE DAS SERVAS RESERVA TINTO
- Categoria
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Vinho
- Descrição
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Vinho límpido, vermelho cereja profundo, aromas de ameixa, figo, cedro, chocolate, pimenta e notas fumadas. Complexo, estruturado, cheio, tostados de barrica de carvalho, taninos equilibrados e final longo, revelando todo o potencial de guarda e envelhecimento.
- Características principais
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As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em lagar e cuba de inox com controlo de temperatura.
Entre 20 a 30 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Deverá ser servido à temperatura de 16-18ºC. Aconselha-se decantação.
Alicante Bouschet (50%) Cabernet Sauvignon (35%) Alfrocheiro (10%) Aragonez(5%)
Consumir com : Carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
HERDADE DAS SERVAS TOURIGA NACIONAL TINTO
- Categoria
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Vinho
- Descrição
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Vinho límpido, vermelho violeta profundo, aromas de groselha, amora, figo, chocolate, pimenta e notas florais de violeta. Complexo, volumoso e fresco, tostados de barrica de carvalho, taninos ricos e final persistente, revelando todo o potencial de guarda e envelhecimento.
- Características principais
-
As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em lagar e cuba de inox com controlo de temperatura.
Entre 20 a 30 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Deverá ser servido à temperatura de 16-18ºC. Aconselha-se decantação.
Touriga Nacional (100%)
Consumir com: Carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
