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Description
Tudo começou com o Avô José dos Santos, moleiro de profissão, que a dada altura herdou uma terra com um moinho.
Para dar destino à farinha que produzia, abriu, juntamente com o filho, uma padaria nas Alcáçovas.
Estávamos em 1954.
O filho casou e a mulher - D. Amélia - recém-casada, dava uma ajuda na padaria. Enquanto uns faziam pão, a D. Amélia aprendia a fazer bolos, como o bolo da massa do pão, feito com as sobras de massa de pão da padaria.
Com as dicas de várias senhoras da terra que iam à padaria usar o forno para cozer os seus bolos, D. Amélia foi aperfeiçoando a sua arte de fazer bolos.
A certa altura, a Padaria já vendia mais bolos do que pão.
Da D. Amélia nasceu a D. Maria Vitória, a quem foi ensinando tudo o que sabia, e sempre juntos, toda a familia fez o negócio crescer.
Tanto cresceu que a velha padaria já não os conseguia acolher e em 2004, mudaram-se para um pequeno terreno na Zona Industrial das Alcáçovas.
Actualmente, a Casa Maria Vitória, conta já com a terceira geração de descendentes do Avô José dos Santos a trabalhar no negócio da família. O pequeno terreno é hoje uma das três fábricas do complexo da Casa Maria Vitória que em 2014, e pelo segundo ano consecutivo, recebeu a distinção PME Excelência, atribuida pelo IAPMEI.
Entre muitos produtos de excelência, só de empadas, produzem-me 16000 unidades, diariamente.
- Sector
-
Agroalimentar
- Country
-
PT
- Legal form
-
Private limited company (sociedade por quotas)
- Main CAE code
-
47220
- Secondary CAE codes
-
46382
- Already exports
-
No
- Website
-
http://casamariavitoria.pt/
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Products and services
Empadas
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- Category
-
Snacks
- Description
-
A mestria em salgados da Casa Maria Vitória, faz-se de tradição, faz-se de experiência, faz-se qualidade, faz-se de originalidade.
Desde 1998 que produzimos para a zona de Lisboa, sendo a Pastelaria "O Astro", na Avenida Guerra Junqueiro, o nosso 1º cliente. Hoje, a qualidade dos salgados da Casa Maria Vitória chega já a todo o país.
Pode provar as nossas deliciosas empadas de galinha, pato, porco, leitão, javali, perdiz, camarão, atum e espinafres!
Temos ainda deliciosos salgadinhos como rissóis de camarão, pescada e croquetes e bolinhas de carne e ainda os pratos de bacalhau com natas, conventual e à brás bem como o nosso conhecido arroz de pato...
- Main features
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A mestria em salgados da Casa Maria Vitória, faz-se de tradição, faz-se de experiência, faz-se qualidade, faz-se de originalidade.
Desde 1998 que produzimos para a zona de Lisboa, sendo a Pastelaria "O Astro", na Avenida Guerra Junqueiro, o nosso 1º cliente. Hoje, a qualidade dos salgados da Casa Maria Vitória chega já a todo o país.
Pode provar as nossas deliciosas empadas de galinha, pato, porco, leitão, javali, perdiz, camarão, atum e espinafres!
Temos ainda deliciosos salgadinhos como rissóis de camarão, pescada e croquetes e bolinhas de carne e ainda os pratos de bacalhau com natas, conventual e à brás bem como o nosso conhecido arroz de pato...
Queijadas
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- Category
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Doçaria
- Description
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Provar um bolo da Casa Maria Vitória, mais do que um momento, é uma experiência.
A receita artesanal, aliada à qualidade dos ingredientes e ao sabor que só as décadas de experiência apuram, eleva os doces e bolos da Casa Maria Vitória a um outro nível.
Desde o nosso delicioso pão, os bolos de pastelaria, as sobremesas ou doces de época, destacamos os doces mais tradicionais como o Conde d´Alcaçovas, o Bolo Real, Cavacas e o Bolo da Massa do Pão que são alguns dos ex-libris da Doçaria Conventual Alentejana produzidos pela Casa Maria Vitória.
- Main features
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Provar um bolo da Casa Maria Vitória, mais do que um momento, é uma experiência.
A receita artesanal, aliada à qualidade dos ingredientes e ao sabor que só as décadas de experiência apuram, eleva os doces e bolos da Casa Maria Vitória a um outro nível.
Desde o nosso delicioso pão, os bolos de pastelaria, as sobremesas ou doces de época, destacamos os doces mais tradicionais como o Conde d´Alcaçovas, o Bolo Real, Cavacas e o Bolo da Massa do Pão que são alguns dos ex-libris da Doçaria Conventual Alentejana produzidos pela Casa Maria Vitória.
