Description
Quinta do Carmo, dating from the beginning of the XVIII century, in 1720, and located in Estremoz, where a Baroque style mansion was built, considered the only "Chateaux" of the Alentejo, was acquired at that time by King Dom João V, to offer his beloved (and lover), a courtesan named Dona Maria. And this was the inspiration for the current name of the wine brand. 150 years ago, the ancestors of the current owner, Julio Bastos, acquired this Quinta and planted the first vineyards, since then being in the possession of the same family, and crossing several generations of wine producers.
The Dona Maria wines represent a different Alentejo that begins at its location. Located to 450m of altitude, subject to the influence of two mountain ranges generates a microclimate that covers all the vineyard. This particularity means that it is not necessary to irrigate the vines, resulting in a lower production and better quality. At the production level, traditional methods such as manual harvesting, walking on old marble mills, and good oenological practices are maintained. In the end, you get wines of extreme elegance, balance, consistency, natural acidity, and longevity. Good wine is one that is able to carry into the glass the unique conditions of its geography. As in the Dona Maria Wines it is possible to prove the excellence of the Estremoz Terroir.
- Sector
-
Agroalimentar
- Municipality
-
Estremoz
- Country
-
PT
- Legal form
-
Private limited company (sociedade por quotas)
- Main CAE code
-
01210
- Secondary CAE codes
-
00000
- Already exports
-
Yes
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Products and services
Dona Maria Amantis Reserva Tinto
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- Category
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Vinho
- Description
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Castas: Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%) e Touriga Nacional (25%).
Envelhecimento: Estagiou durante 1 ano em barricas de Carvalho Francês (70%) e Carvalho Americano (30%).
Características Físico-Químicas
Teor Álcoolico: 14,5 %
Acidez total: 5,7
Acidez Volátil: 0,63 g/l
pH: 3,59
Açucares Totais: 0,9 g/l
Notas de prova
Cor: Rubi escuro com muito brilho.
Aroma: Muito complexo, misto de vários frutos silvestres maduros.
Paladar: Rico e com sabor a menta, especiarias e frutos vermelhos. Muito elegante, com taninos suaves, um final persistente e Uma acidez que transmite frescura.
Serviço: Abrir de preferência 2 horas antes de consumir e servir a uma temperatura entre os 18-19ºC.
- Main features
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Castas: Syrah (25%), Petit Verdot (25%), Cabernet Sauvignon (25%) e Touriga Nacional (25%).
Envelhecimento: Estagiou durante 1 ano em barricas de Carvalho Francês (70%) e Carvalho Americano (30%).
Características Físico-Químicas
Teor Álcoolico: 14,5 %
Acidez total: 5,7
Acidez Volátil: 0,63 g/l
pH: 3,59
Açucares Totais: 0,9 g/l
Notas de prova
Cor: Rubi escuro com muito brilho.
Aroma: Muito complexo, misto de vários frutos silvestres maduros.
Paladar: Rico e com sabor a menta, especiarias e frutos vermelhos. Muito elegante, com taninos suaves, um final persistente e Uma acidez que transmite frescura.
Serviço: Abrir de preferência 2 horas antes de consumir e servir a uma temperatura entre os 18-19ºC.
Dona Maria Grande Reserva Tinto
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- Category
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Vinho
- Description
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Castas: Alicante Bouschet (50%), Petit Verdot e Syrah.
Vinificação: Este vinho, produzido a partir das melhores uvas das vinhas velhas, fermentado em lagares de mármore, usando a tradicional «pisa de uva».
Estágio: Estagiou em barricas novas de Carvalho Francês durante um ano.
Características Físico-Químicas
Teor Álcoolico: 14,5%
Acidez total: 5,5
Acidez Volátil: 0,6 g/l
pH: 3,65
Açucares Totais: 0,8 g/l
Notas de prova
Cor: Apresenta uma cor rubi retinta.
Aroma: Aroma limpo rico em frutos silvestres com ligação a menta e especiarias.
Paladar: O sabor é intenso e redondo, com taninos aveludados e final persistente.
- Main features
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Castas: Alicante Bouschet (50%), Petit Verdot e Syrah.
Vinificação: Este vinho, produzido a partir das melhores uvas das vinhas velhas, fermentado em lagares de mármore, usando a tradicional «pisa de uva».
Estágio: Estagiou em barricas novas de Carvalho Francês durante um ano.
Características Físico-Químicas
Teor Álcoolico: 14,5%
Acidez total: 5,5
Acidez Volátil: 0,6 g/l
pH: 3,65
Açucares Totais: 0,8 g/l
Notas de prova
Cor: Apresenta uma cor rubi retinta.
Aroma: Aroma limpo rico em frutos silvestres com ligação a menta e especiarias.
Paladar: O sabor é intenso e redondo, com taninos aveludados e final persistente.
Dona Maria Petit Verdot
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- Category
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Vinho
- Description
-
Castas: Petit Verdot
Vinificação: Este vinho, produzido a partir das melhores uvas das vinhas velhas, fermentado em lagares de mármore, usando a tradicional «pisa de uva».
Estágio: Estagiou em barricas novas de Carvalho Francês durante um ano.
Características Físico-Químicas
Teor Álcoolico: 14,5 %
Acidez total: 5,8
Acidez Volátil: 0,76 g/l
pH: 3,60
Açucares Totais: 0,6 g/l
Notas de prova
Cor: Aspecto límpido, cor rubi retinta.
Aroma: Aroma intenso a flores combinado com frutos silvestres.
Paladar: O sabor é sedutor, volumoso e fresco com taninos doces e persistentes.
- Main features
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Castas: Petit Verdot
Vinificação: Este vinho, produzido a partir das melhores uvas das vinhas velhas, fermentado em lagares de mármore, usando a tradicional «pisa de uva».
Estágio: Estagiou em barricas novas de Carvalho Francês durante um ano.
Características Físico-Químicas
Teor Álcoolico: 14,5 %
Acidez total: 5,8
Acidez Volátil: 0,76 g/l
pH: 3,60
Açucares Totais: 0,6 g/l
Notas de prova
Cor: Aspecto límpido, cor rubi retinta.
Aroma: Aroma intenso a flores combinado com frutos silvestres.
Paladar: O sabor é sedutor, volumoso e fresco com taninos doces e persistentes.
