Descrição
A Sociedade Agrícola da Sossega, Lda. - proprietária do Monte do Pintor - foi constituída em 1991 e tem como objectivo principal a produção e comercialização de vinhos.
O primeiro vinho produzido por esta sociedade data de 1993. Em 1995 iniciou-se a comercialização de um vinho regional alentejano com a marca MONTE DO PINTOR
Visão
A vinha está instalada em encostas suaves expostas a Sul em solos definidores de um distinto “Terroir”. No encepamento predominam as tradicionais castas tintas alentejanas Trincadeira e Aragonez bem como Castelão, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Alicante, Moreto e e nas castas brancas Verdelho, Arinto e Antão-Vaz.”
Até à colheita de 1999 só trabalhámos com a produção de 4 hectares de vinha (os primeiros que foram plantados) para que o favorável desenvolvimento vegetativo das videiras novas fosse possível.
A data das vindimas é uma decisão criteriosamente tomada pelo nosso enólogo, que diariamente, faz análises à maturação das uvas, casta por casta, controlando assim a acidez, o açúcar, a cor e a riqueza dos taninos.
A nossa vindima é feita exclusivamente à mão sendo os cachos recolhidos em pequenas caixas individuais (para que não haja esmagamento antecipado das uvas antes da chegada à Adega).
- Setor
-
Agroalimentar
- Município
-
Arraiolos
- País
-
PT
- Forma jurídica
-
Sociedade por quotas
- CAE principal
-
01210
- CAE secundários
-
11021
- Dimensão
-
Microempresa
- Já exporta
-
Sim
- Website
-
http://www.montedopintor.com/menu.htm
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Produtos e serviços
Escultor
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Tinto 2010
A vinha está instalada em encostas suaves expostas a Sul. No encepamento
predominam castas Alentejanas, conjugadas com outras que conferem ao vinho uma
personalidade própria, influenciada pela mancha de solos predominante, definidora
de um distinto “Terroir"
- Características principais
-
Tecnologia de Produção
As uvas são criteriosamente seleccionadas e colhidas à mão
para pequenas caixas. Após o desengaçe total, a fermentação
ocorre separadamente, em cubas de inox, a uma temperatura
controlada, procedendo-se a uma maceração prolongada.
Passa por um estágio em barricas de Carvalho Francês por
um período de 12 meses e após engarrafado, permanece na
cave por mais 12 meses. Não é filtrado.
Notas de Prova
Arte e paixão num vinho distinto, vinificado em anos
excepcionais, onde a Trincadeira, Aragonês e Petit Verdot
mostram as formas deslumbrantes dos seus aromas e
sabores.
Sugestões de Serviço
Para preservar as características deste vinho, aconselha-se o
consumo a 16-18ºC.
Monte do Pintor
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Tinto 2011
A vinha está instalada em encostas suaves expostas a Sul. No encepamento
predominam as tradicionais castas Alentejanas - Trincadeira e Aragonez, conjugadas
com outras que conferem ao vinho uma personalidade própria, influenciada pela
mancha de solos predominante, definidora de um distinto “Terroir”.
- Características principais
-
Tecnologia de Produção
As uvas são criteriosamente seleccionadas e colhidas à mão
para pequenas caixas. Após o desengaçe total, a fermentação
ocorre separadamente, em cubas de inox, a uma temperatura
controlada, procedendo-se a uma maceração prolongada.
Passa por um estágio em barricas de Carvalho Francês por um
período de 12 meses e após engarrafado, permanece na cave
por mais 12 meses. Não é filtrado.
Notas de Prova
Uma selecção de uvas das casta Aragonez, Trincadeira e
Cabernet Sauvignon, cuidadosamente vinificadas e estagiadas
em barricas novas de carvalho francês, permitem uma correcta
expressão do melhor “terroir” das vinhas do Monte do Pintor.
Aromas complexos e atractivos de compotas de ameixa, com
notas de especiaria e chocolate despertam a nossa atenção
para um vinho marcante de taninos sólidos mas suaves com
uma longa e desafiante persistência.
Sugestões de Serviço
Para preservar as características deste vinho, aconselha-se o
consumo a 16-18ºC.
Monte do Pintor Branco
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Branco 2014
Oriundo das novas vinhas, este Monte do Pintor Branco traduz-se num
vinho cheio de vivacidade e requinte.
- Características principais
-
Técnicas de Produção
As uvas depois de vindimadas durante a madrugada,
afim de evitar as elevadas temperaturas da planície
Alentejana, foram transportadas em pequenas caixas
para a adega, onde passaram por uma rigorosa
selecção. De seguida foram prensadas e
fermentaram em cubas de inox a baixas
temperaturas.
Notas de Prova
Este Monte do Pintor Branco mostra a expressão das
melhores uvas das castas Antão Vaz, Arinto e
Verdelho. Este vinho revela aromas tropicais e
cítricos. Na boca é volumoso, com notas cítricas e
minerais a dar frescura e persistência. É um branco
vigoroso, austero e com carácter, fruto do seu
Terroir.
Sugestões de Serviço
Para preservar as características deste vinho,
aconselha-se consumo a 10-12ºC.
- Embalagem
-
Castas Antão Vaz, Arinto e
Verdelho
Teor Alcoólico 13%
Acidez total 6,00
pH 3,30
Acidez Volátil 0,30
Enologia David Patricio
Capacidade 750 ml
Expedição Europalete
Pequeno Pintor
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Tinto 2012
Vinha instalada em encostas suaves expostas a Sul, predominando as
castas tradicionais do Alentejo, Trincadeira e Aragonez, conjugadas com
Alicante Bouschet que conferem a este “Pequeno”, mas grande vinho, uma
personalidade própria influenciada por um distinto “Terroir”.
- Características principais
-
Tecnologia de Produção
Após a colheita manual, as uvas são totalmente
desengaçadas e fermentam em cubas de inox a
temperatura controlada. Após uma ligeira maceração, o
lote passa para barricas de Carvalho Francês por um
período de 6 meses, conferindo-lhe uma maior
estrutura e elegância.
Notas de Prova
“Pintou-se” de cor granada, mostrando aromas de
grande finura, persistentes e complexos, onde
sobressaem as notas harmoniosas de fruta madura. No
sabor é espesso, revelando a mesma complexidade e
juventude, manifestada pelo ligeiro acídulo.
Potencia grande longevidade e uma maior expressão,
resultantes dos bons taninos que estão presentes
neste vinho.
Sugestões de Serviço
Para preservar as características deste vinho,
aconselha-se o consumo a 16-18ºC.
- Embalagem
-
Castas Trincadeira, Aragonez e
Alicante Bouschet
Teor Alcoólico 14%
Acidez total 5,7
pH 3,49
Acidez Volátil 0,66
Enólogo David Patricio
Produção 30 000 garrafas
Capacidade 750 ml
Expedição Europalete
