Descrição
A uva colhida no tempo certo, passa pelas mãos dos nossos mestres enólogos, até acabar num vinho, cada um com o seu carácter, mas sempre com o selo de qualidade Barão Rodrigues!
A adega foi construída em 1990 e desde então tem sido sujeita a sucessivas alterações no sentido da sua ampliação e modernização, por forma a dar resposta ao aumento de produção e à crescente procura dos vinhos da casa bem como à ambição da empresa de melhorar a qualidade dos seus vinhos.
Capacidade Total de Fermentação: 490.000L
Capacidade Total de Armazenagem: 1.290.000L
A família Barão Rodrigues compromete-se em dedicar toda a sua paixão na produção de um vinho de qualidade, tendo como base toda a sabedoria e tradição do Alentejo.
Em 2012, a Herdade do Menir foi adquirida por uma família algarvia que assume a liderança da herdade e de todas as suas marcas. Neste contexto, surge uma nova gama de vinhos, que se destacam pela sua qualidade – Barão Rodrigues Reserva Tinto e Branco.
Mais recentemente, junto às margens do majestoso Rio Guadiana, foi implantada a Herdade da Lagoa do Ruivo, de onde nascem os nossos fantásticos Algarvios.
HERDADE DO MENIR – ALENTEJO
Área Total: 49,5ha
Área de Vinha: 43,0ha
Solos: Solos Litólicos Não Húmicos de Materiais Arenáceos Pouco Consolidados e Solos Mediterrâneos Pardos de Margas ou Calcários Margosos (Carta de Solos de Portugal)
ENCEPAMENTOS:
Castas Tintas: Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Castas Brancas: Antão Vaz, Arinto
- Setor
-
Agroalimentar
- Município
-
Montemor-o-Novo
- País
-
PT
- Forma jurídica
-
Sociedade anónima
- CAE principal
-
01210
- CAE secundários
-
00000
- Já exporta
-
Sim
- Website
-
https://couteiro-mor.pt/
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Produtos e serviços
COUTEIRO-MOR COLHEITA BRANCO
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Cor amarela citrina. Aroma intenso a frutos tropicais, ananás e algumas notas citrinas.
Na boca, sentimos fruta fresca, com a acidez a equilibrar na perfeição a prova com
persistência agradável.
CASTAS
ANTÃO VAZ
ARINTO
VIOGNIER
ENÓLOGOS
ANSELMO MENDES
DIOGO LOPES
VINIFICAÇÃO
Desengace total, ligeira prensagem, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (14º-16ºC).
- Características principais
-
PAÍS | REGIÃO PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO BRANCO
CLASSIFICAÇÃO REGIONAL
ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2018 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 200.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 13,1 %
AÇUCAR RESIDUAL 0,5g/dm³
ACIDEZ TOTAL 5,7 g/dm³
pH 3,40
TEMPERATURA DE SERVIÇO 8ºC – 10ºC
COUTEIRO-MOR COLHEITA SELECCIONADA TINTO
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Nariz complexo, com notas balsâmicas e de especiarias da barrica. Sobressai alguma
fruta vermelha, como a groselha preta. Acidez Vibrante na boca, rico, mineral, com suaves
nuances de baunilha. Bom final de boca.
CASTAS
ALICANTE BOUSCHET
ARAGONEZ
CABERNET SAUVIGNON
TOURIGA NACIONAL
ENÓLOGOS
ANSELMO MENDES
DIOGO LOPES
VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (23º-25ºC). Estágio em cubas de inox durante 6 meses.
- Características principais
-
PAÍS | REGIÃO PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO D.O.C ALENTEJO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2015 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 40.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 14,0 %
AÇUCAR RESIDUAL 1,1g/dm³
ACIDEZ TOTAL 5,1 g/dm³
pH 3,72
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16°C
COUTEIRO-MOR GRANDE ESCOLHA TINTO
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Cor Ruby profundo. Aroma a frutos pretos: Ginjas e ameixas pretas, com ligeiro tostado
Na boca, é estruturado, muito equilibrado e com boa acidez, taninos firmes.
Boa capacidade de envelhecimento.
CASTAS
ARAGONEZ
CABERNET SAUVIGNON
PETIT VERDOT
SYRAH
ENÓLOGOS
ANSELMO MENDES
DIOGO LOPES
VINIFICAÇÃO
Vindima manual, desengace total, maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em barricas de carvalho francês durante 10 meses.
- Características principais
-
PAÍS | REGIÃO PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO D.O.C ALENTEJO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2015 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 60.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 14,9 %
AÇUCAR RESIDUAL 1,0g/dm³
ACIDEZ TOTAL 5,0 g/dm³
pH 3,77
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16°C
COUTEIRO-MOR RESERVA TINTO
- Categoria
-
Vinho
- Descrição
-
Aroma a cassis e bagas silvestres. Ligeiro químico no nariz. Massa de pimentão e
notas de chocolate. Macio na boca, com complexidade e longo final.
CASTAS
ALICANTE BOUSCHET
ARAGONEZ
PETIT VERDOT
ENÓLOGOS
ANSELMO MENDES
DIOGO LOPES
VINIFICAÇÃO
Vindima manual, desengace total, maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses.
- Características principais
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PAÍS | REGIÃO PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO REGIONAL
ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2013 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 40.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 13,5 %
AÇUCAR RESIDUAL 1,2g/dm³
ACIDEZ TOTAL 5,5 g/dm³
pH 3,69
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16°C
